#gault&millau #ゴエミヨ #gault&millau japan
今回のお題「牡蠣とジビエに合うワイン」 エルミタージュの熟成かかったワイン 最高でした。
第50回記念ワイン会 今回のお題は自然派のワイン 年4回のワイン会12年半も続いてます。
今年で25年目を迎えた四鳥のワイン会 今年のお題は「OKB農場とむすぶ農園の野菜たち」 ワインと野菜のマリアージュを楽しんで頂きました。
年49回のM氏のワイン会も49回目を迎えました。 今回のお題は「グレイスワイン」
恐るべし 秋田 山形。どれだけでも飲めそうです。
香住のカニと河豚炒め
今回のお題は「牡蠣とジビエ」 残念ながら 豚コレラの関係で 岐阜産の猪と鹿は使えませんでした。 そこで 新潟 […]
新潟産 キジバト 美味いんですよねー! 肝 砂肝 心臓はバター焼きに!
焼き魚の下に 酢飯と海苔があるだけで これは 焼物ですよ!
河豚にトロの味をつけてみました。?