ひよこのつまみ食い
四鳥の献立日記
02.23.2020
ゴエミヨ2020　出版記念パーティ
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            #gault&millau #ゴエミヨ #gault&millau japan  

01.28.2020
第５１回Ｍ氏のワイン会

今回のお題「牡蠣とジビエに合うワイン」               エルミタージュの熟成かかったワイン　最高でした。

10.19.2019
第５０回M氏のワイン会

                第５０回記念ワイン会 今回のお題は自然派のワイン 年４回のワイン会１２年半も続いてます。

07.13.2019
第２５回　四鳥ワイン会
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今年で25年目を迎えた四鳥のワイン会 今年のお題は「ＯＫＢ農場とむすぶ農園の野菜たち」 ワインと野菜のマリアージュを楽しんで頂きました。

07.13.2019
第49回Ｍ氏のワイン会

年49回のＭ氏のワイン会も49回目を迎えました。 今回のお題は「グレイスワイン」

03.08.2019
第４８回Ｍ氏のワイン会
02.07.2019
焼き蟹
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02.07.2019
食育レストラン
02.04.2019
ゴ・エ・ミヨ　出版記念パーティ
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12.17.2018
秋田と山形の酒
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恐るべし　秋田　山形。どれだけでも飲めそうです。

12.17.2018
カニと河豚
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香住のカニと河豚炒め

12.14.2018
第４７回Ｍ氏のワイン会

                今回のお題は「牡蠣とジビエ」 残念ながら　豚コレラの関係で　岐阜産の猪と鹿は使えませんでした。 そこで　新潟 […]

12.14.2018
クエのからあげ
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12.14.2018
ジャガイモ寿司
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12.14.2018
足赤海老
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12.14.2018
キジバト
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新潟産　キジバト　美味いんですよねー！ 肝　砂肝　心臓はバター焼きに！

12.04.2018
クエの塩焼きとからあげ
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12.02.2018
ノドグロ　うに寿司
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                焼き魚の下に　酢飯と海苔があるだけで　これは　焼物ですよ！

12.02.2018
河豚トロ
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              河豚にトロの味をつけてみました。？

11.29.2018
冷たい茶碗蒸し
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