ひよこのつまみ食い
四鳥の献立日記
鮭児
Categories: ぼやき

鮭児、、札幌の市場から未だ届かず。。 どおりで 今日に日本経済新聞。。 3キロ越えだから、、、 卸値で 6万円越え。。。と言う事は 1匹 7~8万円!!!!! 流石に 大間越えたね!。海水温度の上昇と水揚げ量の激減??  鱈の放射能問題、、 今年の冬は食材に苦戦しそう。。


1 Comment to “鮭児”

  1. […] 10月から11月までが漁期なので 12月用で 7本入荷。 羅臼産がブランド名で異常な金額になってしまったので。 今年は 羅臼(日高)産に切り替えました。 ロシアから来るのは 同じだからね、、漁場が違うだけです。 […]