ひよこのつまみ食い
四鳥の献立日記
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鱈のからあげ すっぽんスープで。

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鵡川のししゃものコンフィとトマトソース

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イカスミの蒸しパンとエビチリ

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タラバガニと松茸。 年々厳しく 今年最後かも。。 信州松茸と国産の活タラバ蟹。今日で最後ですかね?  

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コラーゲンスープ。すっぽん、奥美濃古地鶏 フカヒレ!の雑煮。。。 お肌スベスベ

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鰻の白焼きと明太子のソース。

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松葉 400g

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刺身と 引きずり塩焼き。 限定数人です。

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河豚煮出しだだしに 白菜 人参 揚げらーめん。

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エビのコンソメのゼラチン寄せ

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