ひよこのつまみ食い
四鳥の献立日記
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節分と言えば 鰯、、、。。 赤煮にした 鰯も美味いけど。。 ここ数年は コンフィにしてます。

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今年の節分祭り 新内 蝶の会も 無事おわりました。 

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setubun2011

50年以上続く 四鳥の節分まつり。 先々代から 毎年開催されている イベントなので 四鳥の歴史の一つと言っても 過言ではありません。今年の出演者は 名取裕子さんに決まりました。 

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毎年 一番苦労するのが 料理内容。 今回は 前菜を お重に詰めました。   後の料理は・・・ 鱈白子の茶碗蒸し、貝柱の出し汁   お刺身は キャビアのすし、本鮪、鮃、 利尻の昆布の醤油、カッチョカバロ 焼物  焼大根と  […]

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ju

46年目を迎えた 四鳥の節分まつり 無事終わりました。 1年に4回開催される 四鳥のイベントのうち 一番古くから開催されているのが 節分まつり。 他の4月4日(きき酒会) 7月7日(ワイン会) 9月9日(焼酎と燗酒の会) […]

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jyusaburo

2月3日 四鳥節分祭りの 概要が決まりました。 新内仲三郎師匠の弾き語りと 新内剛士さんの浄瑠璃で 「葛の葉 子別れの段」 。人形師 辻村寿三郎さん 出演。 この人形が、見る角度によって 表情が変わる 人間に近い人形。  […]