ひよこのつまみ食い
四鳥の献立日記
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今年で25年目を迎えた四鳥のワイン会 今年のお題は「OKB農場とむすぶ農園の野菜たち」 ワインと野菜のマリアージュを楽しんで頂きました。

年49回のM氏のワイン会も49回目を迎えました。 今回のお題は「グレイスワイン」

                今回のお題は「牡蠣とジビエ」 残念ながら 豚コレラの関係で 岐阜産の猪と鹿は使えませんでした。 そこで 新潟 […]

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新潟産 キジバト 美味いんですよねー! 肝 砂肝 心臓はバター焼きに!

                今回のお題は 「和食に合うワイン」

今回のお題は 「牛づくし」の料理に合うワイン タン ホルモン 頬肉 アキレスケン 内腿 サーロイン シャトーブリアン               &n […]

今回のお題は「 鮎 鰻 鱧 奥美濃古地鶏」に合うワイン

今回は 残ったワインを味わう会。

今回は40回記念(10年)で 世界の銘酒。沢山いいお酒が集まりした。 ワイングラスの数は なんと 256個。

                  じゃがいも豆腐           &nbs […]

今回のお題は 「シャンペン シャンベルタン マルゴー」 王様と女王様 少し多めの14名参加

今回は泡無しのカリフォルニア、 白も赤も、濃い、重い、、、、料理の負けじと。。!

今回のお題は「カリフォルニア」 会員の皆さん 気合い入ってました。            

今回のお題は ローヌ。参加者13名