ひよこのつまみ食い
四鳥の献立日記
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恐るべし 秋田 山形。どれだけでも飲めそうです。

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香住のカニと河豚炒め

                今回のお題は「牡蠣とジビエ」 残念ながら 豚コレラの関係で 岐阜産の猪と鹿は使えませんでした。 そこで 新潟 […]

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新潟産 キジバト 美味いんですよねー! 肝 砂肝 心臓はバター焼きに!

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                焼き魚の下に 酢飯と海苔があるだけで これは 焼物ですよ!

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              河豚にトロの味をつけてみました。?